北方人都爱吃面食，面食的种类也多，换着花样吃，百吃不厌！
今天不做馒头，不烙饼，咱上一道卷子！小时候家里最爱做这个，用的是大柴锅，锅底下炖一锅菜，上边蒸上一大屉卷子，呼噜呼噜吃的可香了。
卷子其实最省事，就是卷卷就搞定，要说这里边放啥最好吃，我觉得既简单又省事、又家常的就是大葱，谁家都有，往里一放，那叫一个香，葱香浓郁，光闻味都直流口水，这个比馒头更好吃，特别是用它做早餐，特别能激起食欲！
1 这个卷子最后的口感是；暄软，葱香浓郁，带点微咸
2 面团要和的比馒头面稍软一些更好吃
3 我这个卷子有点失败，二次饧发的时候有点过，导致表面不光滑，还好吃着没受啥影响。