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香菜葱花卷
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苯蚜堤乜傺

自从学会自己做包子后，我家的早餐都基本以包子为主了。上班之余上好豆网偷偷学习豆亲们的美味点心，这个周末，有是我大展拳脚的时间啦。这次，我做的是香菜葱花卷，是咸味的哦！

食材
面粉 500g
油 适量
盐 适量
葱 适量
香菜 适量
酵母 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    酵母用温水溶化
  • 步骤 2/12
    加入面粉里揉成面团 ，放在温暖的地方醒发
  • 步骤 3/12
    葱跟香菜洗干净
  • 步骤 4/12
    切碎
  • 步骤 5/12
    面团醒发好了后（蜂窝状）
  • 步骤 6/12
    加入葱花跟香菜
  • 步骤 7/12
    切成合适小段
  • 步骤 8/12
    取一小段，中间再切一刀，成了两个小条状
  • 步骤 9/12
    从头到尾卷起来
  • 步骤 10/12
    有点像个蜗牛呢
  • 步骤 11/12
    做到最后，我还做了两朵玫瑰花
  • 步骤 12/12
    蒸架上摸一层油，把花卷放上去，大火，隔水蒸15分钟就好了
小贴士

葱花与香菜的水份要晾干一点点，水份过多的话，不好揉面啊

发布于 2023-02-18
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