黑芝麻香葱花卷
12.3万 热度 63 收藏
墨染几许红叶昊明

花卷是一种传统的中国面食,可以做成多种口味的,今天为大家带来的是黑芝麻香葱花卷,咸甜味的,还带有芝麻和葱的香味,能吃下好几个呢。黑芝麻含有优质蛋白质,丰富的矿物质,珍贵的芝麻素及黑色素,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。冬天是养肾最佳时机,更要多吃黑芝麻。黑芝麻还可以增强机体细胞免疫、体液免疫功能,能有效保护人体健康。黑芝麻还是补钙佳品,它的钙含量远高于牛奶和鸡蛋。在面粉里还添加了奶粉,所以是一款营养价值很高的早餐。

时间:30分钟-1小时
食材
奶粉 10g
细砂糖 15g
酵母 2g
6g
黑芝麻 8g
105g
0.6g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉、奶粉和糖倒入和面盆里
  • 步骤 2/9
    酵母溶于温水里,倒入面粉中,和成光滑的面团
  • 步骤 3/9
    盖上保鲜膜,在温暖处发酵60分钟
  • 步骤 4/9
    发酵好的面团取出排气,在案板上撒些面粉,将面团擀成长方形
  • 步骤 5/9
    葱粒加点盐混合后铺在面片上,再撒些黑芝麻
  • 步骤 6/9
    对折
  • 步骤 7/9
    切成7份,再在每份中间切一刀,不切断,如图
  • 步骤 8/9
    两手各拿一端,轻轻拉长
  • 步骤 9/9
    两手反方向扭
小贴士

水量仅供参考

发布于 2018-06-07
评论
相关菜谱