好久没认真做面点了，懒惰的人就是这样，做事的激情总是一阵阵的，做包子总觉得麻烦，还要准备肉馅，再一个个地擀包子皮，特别是现在天气还是热的，往往做完最后一个，前面做好的已经发好了。换个品种吧做花卷吧，只要把面团擀成大面皮，刷上点油，撒上点料就成了，省事多了。今天做的这个花卷，因为放的是十三香，如果叫十三香葱花卷，感觉有点怪异，想了想，还是觉得叫五香葱花卷比较好听……
蒸的时候，至于是大火烧开上汽后转中火，还是一直全程中火，个人随意，我是觉得没什么区别。