全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。全麦面粉有粉碎的麸皮在里面，口感较一般面粉粗糙，可麦香味更浓郁。
上次，买了2斤多的全麦面粉，做了一次花卷，剩下一些，就做了全麦葱花卷，经常吃一点全麦面粉，多吃粗粮健康哦。
做好的花卷发酵20分钟，二次发酵很重要，冷水入笼，旺火足气蒸13分钟关火，等3分钟揭盖即可。