中国人的早餐还是对中式面点情有独钟，虽然西式糕点也在大行其道，但你看那肯德基等洋快餐为了抢占早餐市场，也不免不了推出油条，粥来为早餐的主打产品。看来，要想吸引国人的胃口，还是要来中式的。今天给大家介绍的纯中式的早点，葱花卷，只不过用了种更健康的原料，那就是全麦，全麦是指用没有去掉麸皮的麦类磨成的面粉，由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，所以营养价值比其他精制面粉更高一些。全麦的好处多多，我们就不用说了，相信大家一定知道。
1. 一般的全麦粉吃起来都比较粗糙，口感硬，所以适量加点面粉， 再用发酵的方式做出来的面点口感更佳；
2. 用牛奶合面会营养更丰富， 你也可以不加；
3. 用热油将小葱烫一下，能使小葱的香味更散发出来；
4. 在煎的时候一定要注意观察火侯， 当锅中水快干了， 里面的声音变的清脆时， 马上转为小火， 慢慢煎；
5. 煎到两面金黄，出锅前再撒点小葱。