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鸡蛋炒笋瓜
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小枱呼呼蛋倪
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时间:10-30分钟
食材
笋瓜 1个
鸡蛋 1个
火腿肠 1个
蒜 适量
盐 适量
胡椒 适量
鸡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    笋瓜一个去皮切丝
  • 步骤 2/9
    切好的笋瓜丝用少许盐腌制一下挤去水分
  • 步骤 3/9
    火腿肠一支切细丁
  • 步骤 4/9
    鸡蛋一个打散加入火腿丁拌均匀
  • 步骤 5/9
    平底锅加少许油把拌好的鸡蛋倒入锅内摊成鸡蛋饼
  • 步骤 6/9
    鸡蛋饼切小块
  • 步骤 7/9
    坐锅热油下蒜煸香
  • 步骤 8/9
    先倒入笋瓜丝翻炒一下，再倒入鸡蛋块一起翻炒
  • 步骤 9/9
    依次调入盐 胡椒 鸡粉 炒至笋瓜丝棉软出锅
小贴士

辣子可以根据自己的口味放入，这盘较辣，吃不了辣子的，可以减少辣子。

发布于 2018-09-08
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