天气渐冷，羊肉是冬季暖身佳品，这次搭配的主食是莜面窝窝。莜面的营养价值很高，吃着有筋，耐饥抗寒，具有增强免疫力的作用，常食可提高智力、降低胆固醇，治糖尿病也有良好的效果 。窝窝在汤汁中翻滚一下，入口后唇齿留香，口蘑的口感更是让整个菜多了一些层次。值得一试哦~
注意火候的把握，汤汁的量的控制。