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莜面窝窝
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袭人steak

上次到帝都出差，偶然吃了一次莜面窝窝，觉得很特别，突然有一天，我也冲动买了莜面粉，终于试着做了一把。感觉很不错噢！。

时间:1-2小时
食材
莜面 适量
牛肉 400g
木耳 50g
金针菇 适量
西红柿 1个
姜 少许
大蒜 少许
五香粉 适量
生抽 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    用开水和莜面，醒发半个小时。
  • 步骤 2/7
    奖醒发好的莜面，分成一小个剂子，在面板上用手掌推开，再卷起来，密密的在蒸笼上排好。
  • 步骤 3/7
    西红柿切丁，姜蒜切沫
  • 步骤 4/7
    金针菇切短，木耳切碎，同时焯好牛肉丁。
  • 步骤 5/7
    所有做卤的材料下锅翻炒，加佐料调味。同时莜面也在火上蒸着。
  • 步骤 6/7
    蒸好的莜面，还有炒好的卤。
  • 步骤 7/7
    这样上桌。
发布于 2018-10-23
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