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虫草花香菇滑鸡
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若雪樱花草含梅
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿肉 3片
姜丝 适量
葱头 两个
淀粉 适量
鸡粉 少许
生菜 1棵
虫草花 适量
香菇 四朵
盐 适量
酱油 适量
植物油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把鸡肉切小块，香菇切片，葱头切块，姜丝，盐，酱油，淀粉，鸡粉，植物油倒入，搅拌，腌制30分钟。
  • 步骤 2/4
    生菜洗好，虫草花提前浸泡，放置盘中。
  • 步骤 3/4
    把腌制好的鸡肉放上去
  • 步骤 4/4
    蒸20分钟，出炉。
小贴士

肉可以用洗米水泡3分钟，这样可以去味去油，还可把不健康的血水去掉；没有虫草花可以用一小片姜代替；最好用电子炖盅，省功夫

发布于 2018-06-05
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