糖醋藕片-一口就会爱上
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骑毛驴追飞机郁
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时间:10分钟内
食材
1块
洋葱 1颗
香菜 1颗
小米椒 3颗_适量增减
1勺
2勺
白醋 3勺
4勺
香油 2勺
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    藕最好要选嫩的,这样会更脆
  • 步骤 2/5
    洋葱切丝,藕切片
  • 步骤 3/5
    开水下藕片煮1分钟,断生即可,捞出用冰水冲洗干净。控干水待用。
  • 步骤 4/5
    将1勺盐,2勺糖,3勺白醋,4勺水,2勺香油,调成汁,拌入香菜,小米椒-怕辣的可不加,洋葱丝,煮好的藕片。根据自己的喜好再适当调味。
  • 步骤 5/5
    糖醋藕片就拌好了
小贴士

烫藕片的时间两三分钟左右,中间可以尝一下避免时间长了影响口感。过凉水的时候倒入一点白醋,藕片不易变黑。青红椒没有辣味,点缀藕片却非常漂亮,喜欢辣的可淋上适量的辣椒油。

发布于 2018-12-10
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