吃一次就会爱上的【韭菜鸡蛋煎饼】
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郭襄monarch

胖子说 ,现在的钱真不经用,早上3个包子,一杯绿豆,就花了6.5元,还吃不饱

时间:10-30分钟
食材
面粉 200克
韭菜 1把
鸡蛋 2颗
盐巴 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    韭菜洗净,晾干水分,切碎,加入少许盐巴,油,搅拌均匀备用
  • 步骤 2/9
    鸡蛋2个,打散、加少许盐巴搅拌均匀,可以稍加点油
  • 步骤 3/9
    200克面粉,加入1克盐巴,用温水和成软硬适中的面团,盖上盖子醒15分钟左右
  • 步骤 4/9
    醒好的面团搓圆,分成大小均等的面团,取一个面团,擀成圆饼状
  • 步骤 5/9
    铺上一层韭菜
  • 步骤 6/9
    倒入鸡蛋液
  • 步骤 7/9
    平底锅,倒入少许油,放入面饼,小火烙
  • 步骤 8/9
    两面折叠,继续烙,直至两面金黄就可以了
  • 步骤 9/9
    烙好的韭菜煎饼,酥脆酥香的
发布于 2018-10-09
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