搜索菜谱、食材
让虾酱的鲜配上豆腐的嫩 这样做出的虾酱豆腐吃一次就忘不了
12.1万 热度 8550 收藏
天蓝陽光刺痛眼眸

今天蒸的玉米面红薯馒头，看到刚蒸好的黄黄的带着香甜味的馒头，忽然就想到了炒虾酱，记忆中炒虾酱配着馒头煎饼吃特别绝配而且好吃下饭。今天就做这道菜回味一下以前熟悉的味道。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 350g
虾酱 3勺
葱 适量
姜 适量
小红椒 1个
青尖椒 半个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    豆腐切成小块；葱、姜切成末；青红椒切成末。
  • 步骤 3/9
    热锅凉油放入葱、姜炒香。
  • 步骤 4/9
    放入虾酱炒一会，火别太大了，小心虾酱别溅到手上。
  • 步骤 5/9
    放入豆腐翻炒一会。
  • 步骤 6/9
    加适量热水稍微炖一会。
  • 步骤 7/9
    翻炒几下，看水分消耗的差不多了加入青红椒。
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀就好了。
  • 步骤 9/9
    配着馒头吃特别香，加了些青红椒有点微辣颜色也好看。
小贴士

无

发布于 2019-05-28
评论
相关菜谱