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让人一吃就忘不了的鱼米花
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沉闷的天气，给北京这座城市带来一丝沉重、一丝苦闷。吃过午饭，有的同事在高速运转的空调下午休，有的坐在阳台上希望可以来股自然风，唯独老鱼在厨房准备小吃。

食材
深海鲷鱼 3块
盐 适量
胡椒 适量
鸡蛋 三个
蒜 适量
姜 三片
生抽 20g
料酒 20g
淀粉 50g
面包糠 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把鲷鱼切成块状，放入盘中。
  • 步骤 2/9
    把姜切片、蒜拍碎，备用。
  • 步骤 3/9
    依次在鲷鱼块中加入生抽、姜片、蒜、胡椒粉、盐、料酒，并搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    把微波炉上火预热180度。
  • 步骤 5/9
    把鸡蛋在碗中打成蛋液。
  • 步骤 6/9
    用腌过的鱼块裹上淀粉。
  • 步骤 7/9
    之后依次裹上蛋液、面包糠后，在烤盘中摆好。
  • 步骤 8/9
    把烤盘放入烤箱，上火180度烤20分钟。
  • 步骤 9/9
    把烤盘拿出，放在盘中，再放点沙拉酱就可以享用了。
小贴士

1、鱼块切小一点

发布于 2019-03-03
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