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可可核桃卷,松软蓬松,巧克力味浓郁,吃一次就上瘾
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小梦泯灭无言钱浭

核桃有药用价值，能补血、健胃、养神、延年益寿，经常食用核桃大有好处。

时间:30分钟-1小时
食材
可可粉 10g
高筋面粉 200g
鸡蛋 1个
橄榄油 10ml
奶粉 10g
红糖 10g
绵白糖 20g
酵母 4g
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    将可可粉、鸡蛋、白糖、奶粉、酵母、水和高筋面包粉放入盆中混合
  • 步骤 2/16
    和成光滑的面团放在温暖处进行发酵
  • 步骤 3/16
    这是发好的面团
  • 步骤 4/16
    将核桃仁用微波炉高火转一分钟
  • 步骤 5/16
    炒香酥粒：锅中放入橄榄油，再放入面粉和红糖炒香
  • 步骤 6/16
    核桃仁捣碎，和炒好的香酥粒混合
  • 步骤 7/16
    发好的面团揉一会排气
  • 步骤 8/16
    擀成长方形面皮
  • 步骤 9/16
    将香酥粒均匀放在面皮上
  • 步骤 10/16
    从宽边卷起来
  • 步骤 11/16
    卷成长筒状
  • 步骤 12/16
    切成16份
  • 步骤 13/16
    摆入烤盘
  • 步骤 14/16
    利用烤箱的发酵功能进行二发
  • 步骤 15/16
    二发后将烤箱预热150度，上下火烘烤25分钟即可
  • 步骤 16/16
    烤好了哟，味道好极了
小贴士

温度根据自家烤箱进行调整，随时观察颜色的变化。

发布于 2019-05-24
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