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「香菇根炒肉」吃一次就会迷上
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微光倾城含萱
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时间:10-30分钟
食材
香菇根 200g
肥瘦猪肉 500g
朝天椒 10个
大蒜头 1只
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    干的香菇根泡发后.削干净
  • 步骤 2/9
    撕成你喜欢的大小.最好是撕开.容易入味
  • 步骤 3/9
    准备好肥瘦猪肉 .瘦肉部分用生粉.盐.酱油腌一下
  • 步骤 4/9
    先把肥肉炸油.然后把腌好的瘦肉放进去
  • 步骤 5/9
    肉炒的差不多了 把肉扒开 把大蒜辣椒配料放进去放盐炒香（新手可以把肉先盛出来.这样方便炒辣椒）
  • 步骤 6/9
    接下来把香菇根放进去炒.香菇根很吸油.注意此时的火不要太大.防止香菇根烧锅
  • 步骤 7/9
    也可以适当加油.为了菜更香.放了两块猪油
  • 步骤 8/9
    加酱油.放点水焖一下.让香菇根入味
  • 步骤 9/9
    最后撒点味精出锅.（全程注意盐都适量放.出锅时不够再加）
小贴士

香菇根要提前泡发哦.比如中午打算吃这道菜.那么早上起来就可以把香菇根泡起来了

发布于 2018-12-21
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