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红烧土豆这么做,比红烧肉都好吃,一点也不油腻,一盘根本不过瘾
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想表白jack

西北人最喜欢，尤其是甘肃人最喜欢的家常菜。

时间:10-30分钟
食材
榆盘洋芋 3个
自制腌肉 50g
豆腐 50g
食盐 适量
蔗糖 适量
胡蔴油 适量
青葱叶 2根
油泼辣子 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    洗好土豆切成丁备用。洗干净土豆上的淀粉。
  • 步骤 2/7
    干豆腐切成小块备用。
  • 步骤 3/7
    切好家中自制的腌肉备用。如果没有，可以用新鲜肉替代
  • 步骤 4/7
    肉和豆腐放入锅中，直至干煸。
  • 步骤 5/7
    肉和豆腐干煸后加入土豆，直至熟透。
  • 步骤 6/7
    加入适量油泼辣子、食盐、蔗糖。最后加入青葱。
  • 步骤 7/7
    最后出锅。切记青葱出锅前再放。
小贴士

有些人可能不太喜欢加入蔗糖，根据个人喜好自主决定。本人在制作过程中没有加酱油的习惯，根据个人喜好决定去留。

发布于 2019-05-28
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