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糖醋藕片
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YYcon_

糖醋藕片，在炎热的夏季，来上这么一碟小菜，简单的调味，酸甜脆嫩，既开胃又不会给肠胃增加负担，非常不错吧。

时间:10分钟内
食材
藕 1节
老抽 2勺
白醋 4勺
糖 3勺
鸡精 适量
盐 1勺
葱花 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料。
  • 步骤 2/9
    莲藕去皮切片。
  • 步骤 3/9
    藕片焯水，捞出备用。
  • 步骤 4/9
    将老抽1勺，白醋2勺，糖三勺，鸡精1勺，盐1勺调成糖醋汁。
  • 步骤 5/9
    油热加入藕片翻炒，加入糖醋汁。
  • 步骤 6/9
    淀粉加水，搅拌均匀并倒入锅内。
  • 步骤 7/9
    加入葱花丁，大火收汁。
  • 步骤 8/9
    出锅。
  • 步骤 9/9
    成品~
小贴士

莲藕遇铁会变黑，宜用不粘锅或不锈钢制作哦。

发布于 2019-01-11
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