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茴香韭菜水饺
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是皮仔呐

最近禽流感，就不要吃肉了，吃这款素馅茴香饺子，也是美味的

时间:10分钟内
食材
面粉 300克
韭菜 200克
香菇 四五个
火腿肠 一个
茴香 300克
芝麻香油 20克
生抽 40克
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将面粉用70度的水烫一下，保证饺子皮软和
  • 步骤 2/9
    将面活好，然后盖上湿布醒30分钟
  • 步骤 3/9
    将香菇，茴香，韭菜洗干净备用
  • 步骤 4/9
    韭菜切碎，滴几滴香油拌一下，保证韭菜不出水
  • 步骤 5/9
    将茴香，香菇，火腿全部切碎，和韭菜拌在一起，再切一点小葱放进去
  • 步骤 6/9
    放入盐，芝麻香油，鸡精，辣椒，麻辣粉，拌匀
  • 步骤 7/9
    将醒好的面切成小剂子，擀成饺子皮
  • 步骤 8/9
    然后就是包饺子，皮薄馅多
  • 步骤 9/9
    水烧开，饺子下锅，煮大概十分钟
小贴士

蚕豆买新鲜的 剥去外壳 蚕豆加盐煮熟 沥干水喜欢吃辣的多放多放

发布于 2018-11-12
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