虾仁鸡蛋韭菜水饺
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X教授exclusive

韭菜除含有较多的纤维素,能增加胃肠蠕动,还具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。因此,对高血脂、冠心病的病人要经常吃。韭菜水饺是一种家常水饺,但是这样家常美味,确实百吃不厌的。

食材
五花肉 300g
鸡蛋 200g
虾仁 200g
韭菜 400g
橄榄油 适量
适量
面酱 适量
酱油 适量
香油 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面和好饧着
  • 步骤 2/13
    把鸡蛋打在小盆里搅拌准备炒凉凉后倒在肉馅里
  • 步骤 3/13
    五花肉剁碎倒橄榄油
  • 步骤 4/13
    倒酱油
  • 步骤 5/13
    倒面酱搅拌
  • 步骤 6/13
    虾仁去皮洗净剁碎倒在肉馅里
  • 步骤 7/13
    韭菜摘好洗净切碎放在肉馅里
  • 步骤 8/13
    姜洗净切碎也放在肉馅里
  • 步骤 9/13
    放盐
  • 步骤 10/13
    放味精和香油搅拌均匀
  • 步骤 11/13
    面做剂擀皮
  • 步骤 12/13
    开始包饺子
  • 步骤 13/13
    水开煮饺子4分钟关火
小贴士

韭菜容易出汤所以包时在搅拌馅,不要提前搅拌。

发布于 2023-04-16
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