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鲜肉鸡蛋韭菜水饺
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蛋挞

从自己家的地里采来一把韭菜，昨天烙了韭菜盒子，今天用它来包成鲜美的饺子。全家人都非常的喜欢。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
水 180g
油 适量
盐 适量
韭菜 适量
鸡蛋 适量
猪肉 适量
花椒粉 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉中加入清水，和成柔软的面团儿，醒二十分钟。
  • 步骤 2/12
    猪肉中打入适量的水搅拌上劲儿。
  • 步骤 3/12
    韭菜切成沫，同时把鸡蛋用油炒成炒至凝固，用铲刀切成碎碎的。
  • 步骤 4/12
    把鸡蛋、肉、韭菜放入盆中，再加入盐，花椒粉，姜。拌匀成饺子馅。
  • 步骤 5/12
    行好的面团儿，平均分成一个个的小面团儿。
  • 步骤 6/12
    用手压扁。
  • 步骤 7/12
    用擀面杖赶成饺子皮。
  • 步骤 8/12
    放上适量的馅料。
  • 步骤 9/12
    包成饺子。
  • 步骤 10/12
    像这样把所有的饺子都包好。
  • 步骤 11/12
    锅中加入稍微多一些的水，煮沸，下入饺子煮熟。
  • 步骤 12/12
    捞入盘中，即可以食用。
小贴士

饺子馅里的鸡蛋可以换成虾仁。

发布于 2019-08-13
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