鸡蛋韭菜水饺
7.2万 热度 873 收藏
皮卡丘

一个人吃饭,想吃素点,当然只有素饺子好吃。韭菜的最省事,就吃韭菜馅的。

时间:30分钟-1小时
食材
水饺皮 500g
韭菜 450g
鸡蛋 3只
适量
适量
鸡粉 适量
五香粉 适量
麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    水饺馅的材料:韭菜、鸡蛋、姜
  • 步骤 2/9
    将韭菜洗净沥干切碎(不要太碎);鸡蛋炒熟用铲切小;姜切碎。
  • 步骤 3/9
    把韭菜、鸡蛋、姜碎合并。
  • 步骤 4/9
    然后加油、麻油、鸡粉、五香粉拌匀,再加盐拌匀饺馅,买来的水饺皮准备好啦。
  • 步骤 5/9
    准备一碗水,买来的水饺皮需要在水饺皮边缘涂些水才能粘合。开包!
  • 步骤 6/9
    这么快就大功告成
  • 步骤 7/9
    煮饺子,先在开了的锅中洒点盐(防沾锅),放入水饺,盖盖子煮。
  • 步骤 8/9
    锅开了之后,加一次凉水,再开水饺就出锅啦。
  • 步骤 9/9
    薄皮,馅适中(没有肉,韭菜散,包不进馅),都很好吃的。
小贴士

韭菜很好熟,鸡蛋是熟的,不要煮太久,否则不但影响口感,最怕的是破皮。

发布于 2019-11-18
评论
相关菜谱