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鸡蛋韭菜水饺
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皮卡丘

一个人吃饭，想吃素点，当然只有素饺子好吃。韭菜的最省事，就吃韭菜馅的。

时间:30分钟-1小时
食材
水饺皮 500g
韭菜 450g
鸡蛋 3只
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
五香粉 适量
麻油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    水饺馅的材料：韭菜、鸡蛋、姜
  • 步骤 2/9
    将韭菜洗净沥干切碎（不要太碎）；鸡蛋炒熟用铲切小；姜切碎。
  • 步骤 3/9
    把韭菜、鸡蛋、姜碎合并。
  • 步骤 4/9
    然后加油、麻油、鸡粉、五香粉拌匀，再加盐拌匀饺馅，买来的水饺皮准备好啦。
  • 步骤 5/9
    准备一碗水，买来的水饺皮需要在水饺皮边缘涂些水才能粘合。开包！
  • 步骤 6/9
    这么快就大功告成
  • 步骤 7/9
    煮饺子，先在开了的锅中洒点盐（防沾锅），放入水饺，盖盖子煮。
  • 步骤 8/9
    锅开了之后，加一次凉水，再开水饺就出锅啦。
  • 步骤 9/9
    薄皮，馅适中（没有肉，韭菜散，包不进馅），都很好吃的。
小贴士

韭菜很好熟，鸡蛋是熟的，不要煮太久，否则不但影响口感，最怕的是破皮。

发布于 2019-11-18
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