去台湾玩的时候我如果去吃小吃店里的卤肉饭或封肉饭的话,就一定会点一份这个白菜卤。非常喜欢卤得糯糯的白菜,非常香甜美味。
入秋时超市开始摆出非常棒的大白菜,买一颗回来做这个白菜卤,非常下饭好吃,里边的猪皮吸饱了汤汁,非常香。
猪油熬制方法-- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102vvgq.html
大地鱼粉制作方式 -- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102w4ay.html
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