搜索菜谱、食材
韩式白菜萝卜炖鲫鱼
8.1万 热度 770 收藏
一灯大师

韩式白菜萝卜炖鲫鱼，鲫鱼味道鲜美，营养丰富

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 500g
油 适量
盐 半勺
味精 半勺
生抽 1勺
韩式辣酱 2勺
白菜 100g
萝卜 100g
葱 适量
蒜 2瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    老爸钓来的野生小鲫鱼，清理干净，洗净备用
  • 步骤 2/14
    葱切碎
  • 步骤 3/14
    蒜切末
  • 步骤 4/14
    韩式辣酱准备好
  • 步骤 5/14
    热锅凉油，下入葱碎，爆香
  • 步骤 6/14
    下入鲫鱼翻炒
  • 步骤 7/14
    下入生抽，花椒粉翻炒均匀
  • 步骤 8/14
    加入适量水，没过鱼身即可
  • 步骤 9/14
    加入韩式辣酱搅拌均匀
  • 步骤 10/14
    大白菜切成小段
  • 步骤 11/14
    将白菜倒入锅内
  • 步骤 12/14
    下入萝卜片
  • 步骤 13/14
    开大火烧开后转中火炖30分钟后撒蒜末烧炒即可出锅
  • 步骤 14/14
    装盘
小贴士

鲫鱼一定要清洗干净，否则有鱼腥味，大火鱼，文火肉，炖鱼可以火烧大些，中火，韩式辣酱可以换为各种其他酱！

发布于 2019-11-26
评论
相关菜谱