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萝卜炖刀鱼
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intermediate迷茫

我们这今天下雨了，听说明天还要下，雨天虽然不太冷，一场雨一场寒过几天肯定开始冷了。我是一到雨天就想吃海鲜炖菜之类的尤其是萝卜炖刀鱼，吃起饭来格外下饭，是盗饭贼！呵呵！今天我给大家简单介绍一下萝卜炖刀鱼的做法。

时间:10分钟内
食材
刀鱼 1条
白萝卜 150g
土豆 1/2个
甜辣椒酱 0.5饭勺
辣椒面 1饭勺
酱油 2饭勺
白糖 0.5饭勺
蒜末 0.5饭勺
香油 0.3饭勺
盐 适量
水 适量
小辣椒 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    刀鱼去鳞后撒粒盐，待出水后用自来水流水洗净
  • 步骤 2/6
    萝卜和土豆去皮切成片状，辣椒切段，不放土豆也可以
  • 步骤 3/6
    把辅料里调料搅拌均匀
  • 步骤 4/6
    萝卜和土豆先铺锅底倒入两杯水后1分钟左右烧开后再放入刀鱼和调料酱然后盖盖子，先用小火吨一会再用中火
  • 步骤 5/6
    最后出锅前放入小辣椒吨一会即可
  • 步骤 6/6
    味道美极了，一碗饭一会就ok
小贴士

料理难点是调料酱和调火，祝大家有好胃口

发布于 2022-07-27
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