萝卜炖羊肉汤
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红润modesty

作为吃货来说,入秋第一件事就是进补,秋冬进补要数萝卜羊肉最滋补了,萝卜炖羊肉有荤有素还有汤,是一道非常营养美味的汤。萝卜炖羊肉做法非常简单,不用太多的调料,吃的就是原滋原味,我今天做的这个菜放了几个小泡椒,去腥效果非常好,肉好吃汤好喝,尤其更爱吃里面的萝卜。下面来看看具体做法吧......

时间:1-2小时
食材
白萝卜 1000g
羊排 500g
生姜 1块
适量
大葱 1段
泡椒 3个
料酒 适量
生抽 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原材料
  • 步骤 2/9
    羊排切块
  • 步骤 3/9
    锅里加入适量水,加入适量料酒,放入羊排焯水
  • 步骤 4/9
    白萝卜切成滚刀块
  • 步骤 5/9
    生姜切成片,大葱切成段,泡椒切成两段
  • 步骤 6/9
    锅里放入适量水,加入生姜、大葱、泡椒,烧开
  • 步骤 7/9
    加入羊排和白萝卜中小火煮一个半小时
  • 步骤 8/9
    加入适量盐、少许生抽
  • 步骤 9/9
    出锅了
小贴士

一、焯水的时候水放多一点;

二、盐要最后放入。

发布于 2025-01-13
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