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白萝卜炖羊肉
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无光盲途那

羊肉炖白萝卜怎么做好吃?学会这一招,端上桌人人爱喝,无膻味

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 250g
白萝卜 250g
油 适量
盐 2小勺
鸡精 半小勺
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    羊肉清洗干净，切成大块备用
  • 步骤 2/9
    白萝卜去皮洗净
  • 步骤 3/9
    切块备用
  • 步骤 4/9
    葱姜蒜切片
  • 步骤 5/9
    锅内放油，放入羊肉炒至变硬
  • 步骤 6/9
    加入葱姜蒜炒香
  • 步骤 7/9
    添入两大碗水，大火煮开，转小火炖40分钟
  • 步骤 8/9
    然后加入白萝卜再煮10分钟
  • 步骤 9/9
    调入盐和鸡精即可出锅
小贴士

1.羊肉切块不可太小，否则煮熟后更加小，影响卖相也影响口感。

2.羊肉先炒炒再炖汤，炖出来的汤会颜色洁白，特别漂亮。

发布于 2019-12-12
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