白萝卜炖羊肉
5.3万 热度 130 收藏
潮淤男弦仍
这道菜暂时还没有介绍
时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 适量
白萝卜 适量
料酒 适量
酱油 适量
白糖 适量
适量
姜片 适量
八角 适量
桂皮 适量
香叶 适量
草果 适量
橙皮 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料: 羊肉,将羊肉洗净切块,用清水浸泡出血水,然后控干水。
  • 步骤 2/10
    材料: 白萝卜。
  • 步骤 3/10
    调料: 姜片,八角,桂皮,香叶,草果,橙皮。
  • 步骤 4/10
    白萝卜洗净,去皮,切成滚刀块。
  • 步骤 5/10
    砂煲下油,放姜片炒香。
  • 步骤 6/10
    将羊肉放入。
  • 步骤 7/10
    下酱油,白糖,料酒炒至上色。
  • 步骤 8/10
    将所有香料放入。
  • 步骤 9/10
    加适量水没过羊肉,盖上锅盖大火烧开后中小火炖一个半小时。(注意:羊肉炖得时间较长,水要一次放够)
  • 步骤 10/10
    待一个小时半后,倒入白萝卜,继续炖煮,至汤汁收稠,白萝卜酥软即可出锅。
发布于 2020-06-30
评论
相关菜谱