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萝卜炖羊肉
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恬静explicit

冬季最适合，羊肉的价值不必多言；白萝卜去羊骚味，一起煮也增加整道菜的甘甜香味。

时间:10-30分钟
食材
羊肉 500克
白萝卜 一根
大葱 一根
八角 若干
姜 若干
蒜 若干
料酒 若干
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    配料：姜蒜八角。
  • 步骤 2/7
    主料：白萝卜，大葱，以及水煮了20分钟的羊肉。
  • 步骤 3/7
    大火，少许油，下羊肉，姜、蒜及八角，翻炒至蒜香味。
  • 步骤 4/7
    放入料酒，加水，水没过食材。盖，水沸调至中火。
  • 步骤 5/7
    放入白萝卜，盖；水沸后放入大葱，盖。调小火。
  • 步骤 6/7
    焖了20分钟左右，看萝卜已断生，水已渐少。开盖大火，翻炒。
  • 步骤 7/7
    起锅。可撒葱花。
发布于 2020-06-30
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