搜索菜谱、食材
海虹白菜卤的打卤面
11.9万 热度 775 收藏
foreign温柔

昨天晚上买的海红，烀熟后扒的海红肉，家里只有白菜了，就用白菜做个汤卤吧

时间:10-30分钟
食材
挂面 200g
白菜心 1个
海虹肉 50g
油 适量
酱油 适量
蛤汤 适量
鸡蛋 2个
韭菜 10棵
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    锅中水烧开后，先把挂面煮好
  • 步骤 2/9
    捞出后，盛在装有凉开水的盆中
  • 步骤 3/9
    另起锅，油热后，放入切碎的姜切，爆香
  • 步骤 4/9
    加入切碎的白菜翻炒，加入酱油
  • 步骤 5/9
    把蛤汤倒入，再加少许水
  • 步骤 6/9
    把海红肉倒入
  • 步骤 7/9
    煮开后淋入打散的蛋液
  • 步骤 8/9
    把韭菜切成段加入
  • 步骤 9/9
    取一大碗，把面条放在下面，上面浇上汤卤即成
小贴士

蛤汤是咸的，盐要根据自己的口味可加可不加。

发布于 2019-10-08
评论
相关菜谱