这款汤海米白菜汤味道非常清淡，只用少量盐调味。秋季天气干燥，大白菜含水量丰富，高达95%，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。大白菜膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好的来源。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，所以海米是不错的食品。