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小米白菜火腿疙瘩汤
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儿子自从上了学前班，早上吃什么就是我每天考虑的问题，早餐吃好了，营养才跟得上。今天就决定做个小米白菜火腿疙瘩汤，味道不错，而且很好消化。

时间:30分钟-1小时
食材
小米 40g
小麦面粉 50g
火腿肠 1根
油 适量
盐 适量
大白菜 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    小米淘洗干净
  • 步骤 2/15
    将小米倒入开水锅里煮5分钟，将煮好的小米用漏勺捞出
  • 步骤 3/15
    取一个大一点的盆子，里面装上干面粉
  • 步骤 4/15
    把煮好的小米倒在干面粉上，用三根筷子搅拌
  • 步骤 5/15
    搅拌到小米一粒粒每颗都裹满了面粉就可以了
  • 步骤 6/15
    大白菜洗净切块
  • 步骤 7/15
    火腿肠切成片
  • 步骤 8/15
    葱洗净切好
  • 步骤 9/15
    锅烧热加入油用葱花炝锅
  • 步骤 10/15
    将切好的大白菜下入锅内煸炒
  • 步骤 11/15
    加入火腿肠继续翻炒
  • 步骤 12/15
    炒到大白菜变得稍软倒入适量清水
  • 步骤 13/15
    水开以后将搅拌好的小米疙瘩倒进去，要一边倒一边搅拌，免得粘在一起了
  • 步骤 14/15
    将疙瘩煮一会儿
  • 步骤 15/15
    煮几分钟，加入盐胡椒粉鸡精调味即可
小贴士

水开以后将搅拌好的小米疙瘩倒进去，要一边倒一边搅拌，免得粘在一起了

发布于 2019-06-06
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