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家常韭菜肉丁疙瘩汤
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链止履谭茁

儿子愿意吃面条，粥，疙瘩汤之类的，因为前两天感冒了胃口不是太好，俺就给他做点清淡的；韭菜肉丁鸡蛋木耳疙瘩汤，呵呵~~名字够长吧!里面有料啊，不瞒你们说啊，俺也喜欢吃这一口，等不及了，开始做喽！

时间:10-30分钟
食材
韭菜 200g
猪瘦肉 200g
鸡蛋 100g
黑木耳 150g
小麦面粉 100g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    首先准备材料：鸡蛋一个，干木耳泡发备用，韭菜，猪肉洗净备用，面粉，葱姜洗净备用。
  • 步骤 2/14
    猪肉切丁，韭菜挨刀切碎，木耳切丁，葱姜切丁，面粉调制成面疙瘩备用，鸡蛋打散备用。
  • 步骤 3/14
    凉锅下油。
  • 步骤 4/14
    油热放人猪肉丁煸炒。
  • 步骤 5/14
    肉丁炒至变色放入葱姜煸炒。
  • 步骤 6/14
    煸炒出葱姜的香味后放入少许味达美。
  • 步骤 7/14
    加入适量水盖上锅盖。
  • 步骤 8/14
    水开后放入面疙瘩，边放边搅拌。
  • 步骤 9/14
    锅开后放入木耳丁。
  • 步骤 10/14
    锅开后把鸡蛋打入锅中。
  • 步骤 11/14
    烧至锅开关火，放入适量咸盐。
  • 步骤 12/14
    把韭菜碎倒入锅中搅拌均匀。
  • 步骤 13/14
    出锅前滴入适量香油。
  • 步骤 14/14
    鲜美，开始吃喽。
小贴士

好吃

发布于 2020-02-11
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