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海参菠菜汤
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剩蛋老人羽

深秋时节，来一碗热腾腾的海参菠菜汤，海参的弹牙口感，加上汤的鲜香顺滑，配一碗香喷喷的米饭，幸福感爆棚有木有

时间:10-30分钟
食材
海参 2个
瑶柱 30g
菠菜 3棵
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    发好的海参切小块，姜块切丝、菠菜切断备用。
  • 步骤 2/7
    热锅凉油，放入姜丝爆锅。
  • 步骤 3/7
    依次加入海参、瑶柱、菠菜翻炒1分钟。
  • 步骤 4/7
    加入适量的水烧开。
  • 步骤 5/7
    鸡蛋打成蛋液备用
  • 步骤 6/7
    均匀打上蛋花煮开，加入适量的盐，关火。
  • 步骤 7/7
    美味上桌
小贴士

海参和瑶柱是提前泡发的

发布于 2020-01-14
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