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飘香卤肉饭便当
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倾城的美丽庄

耗时不算短，做法很简单。

时间:1-2小时
食材
五花肉 适量
肉馅 适量
干香菇 适量
洋葱 适量
煮鸡蛋 适量
西兰花 适量
桂皮 适量
八角 适量
酱油 适量
盐 适量
冰糖 适量
姜 适量
蒜 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    炒锅倒油，放入姜蒜桂皮八角用温油炸一会，炸出香味
  • 步骤 2/7
    加入洋葱丁炒香
  • 步骤 3/7
    加入肉末炒至变色
  • 步骤 4/7
    倒入五花肉丁，香菇丁炒匀
  • 步骤 5/7
    再加料酒、酱油（家里只有酱油了，酱油要多加）、泡香菇的水、冰糖、熟鸡蛋、胡椒粉大火烧开，转小火炖20分钟。泡香菇的水不够的话要再添点温水，保证水要没过肉肉和鸡蛋
  • 步骤 6/7
    汤汁少一半时倒入砂锅
  • 步骤 7/7
    炖到汤汁浓稠就ok了
发布于 2018-12-28
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