台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，全世界只有台湾人会做。卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾小吃之一。不过，现在自己在家也能做出香浓的卤肉饭了！一起来学学吧~（大米摆盘真心的难看，本来想弄成花纹，一不小心弄成一个抽象的笑脸，坑啊~）
加入白酒可以使肉质更加鲜嫩，而蚝油可以去除肉的腥味儿哦。