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虾仁烧豆腐
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新绿籍

虾和豆腐一起吃营养价值很高，和美味的一道菜。

时间:10-30分钟
食材
虾仁 100g
豆腐 200g
料酒 适量
淀粉 适量
盐 适量
糖 适量
醋 适量
生抽 适量
蚝油 适量
姜丝 适量
蒜米 适量
葱段 适量
花生油 适量
红椒段 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    虾剥去虾壳留虾仁，加料酒和淀粉腌制一下。
  • 步骤 2/8
    豆腐切薄片。
  • 步骤 3/8
    拿一个碗加入盐，糖，醋，生抽，蚝油，姜丝，蒜米，葱段，花生油拌匀。
  • 步骤 4/8
    锅内热油吧切好的豆腐片摆入锅内煎。
  • 步骤 5/8
    一面煎黄后翻面。
  • 步骤 6/8
    煎到两面金黄加入红椒段。
  • 步骤 7/8
    倒入之前拌好的调味汁。
  • 步骤 8/8
    倒入腌制好的虾仁，待虾仁变红即可。
小贴士

虾仁一定最后放，一变红就可以了，虾仁很容易熟的。

发布于 2019-02-18
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