自己做了一坛子剁椒，做什么菜都爱放一点，特别开胃，今天做的剁椒虾仁蒸豆腐，非常美味，就是稍微有点辣，宝宝虽然很爱吃，可是也是有点受不了，我一向爱吃辣，没感觉到辣味，觉得非常美味，下面来看看具体做法吧......
一、虾仁稍微拍一下能更好入味；
二、蒸之前要倒掉豆腐里出来的水分，不然蒸后汤汁太多。