虾仁烩豆腐
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盼望crack

我带着孩子去超市买东西,结帐的时候发现购物车里多了一个日本豆腐,不用问,准是孩子趁我不注意的时候拿的。孩子说他没有吃过这种豆腐,想让我买回去烧菜吃。我觉得小孩子的想法有时真点意思,拿就拿吧,干嘛还要趁我不注意的时候拿呢?回家后给孩子做了虾仁烩豆腐,豆腐的口感很滑嫩。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 100g
虾仁 100g
适量
适量
生抽 适量
大葱 适量
适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    虾仁腌一下
  • 步骤 2/12
    准备点青蒜沫
  • 步骤 3/12
    豆腐切成厚片
  • 步骤 4/12
    上面铺一层淀粉
  • 步骤 5/12
    放到热油锅内炸
  • 步骤 6/12
    两面金黄后捞出
  • 步骤 7/12
    用余油把虾仁放入
  • 步骤 8/12
    炒至变色
  • 步骤 9/12
    下入后炸好的豆腐
  • 步骤 10/12
    倒入芡汁
  • 步骤 11/12
    混合均匀了
  • 步骤 12/12
    最后放入青蒜沫就可以了
小贴士

1豆腐切时要小心一点,不要弄碎了

2炸豆腐时要包裹一层淀粉,不然容易粘锅

发布于 2024-09-20
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