素京酱肉丝
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shrine飞翔

我这”肉丝“有点粗,但味道还不错

时间:10分钟内
食材
平菇 1斤
番茄沙司 1汤匙
蚝油 2汤匙
白糖 1/2茶匙
适量
甜面酱 2汤匙
1/2茶匙
熟白芝麻 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    平菇洗净,做水开锅后放入平菇焯烫2-3分钟,待平菇变软后捞出,过冷水沥干
  • 步骤 2/4
    把平菇用手撕成3毫米宽的细丝。姜去皮洗净后切成细丝
  • 步骤 3/4
    把番茄沙司,甜面酱,蚝油,盐和糖放在一起搅匀,做成酱汁备用
  • 步骤 4/4
    锅烧热,倒油,7成热时,放入姜丝炒香,然后放入平菇丝,用中火煸炒大约5分钟左右,炒到平菇丝的水分蒸发,变得略干,边儿上焦黄后倒入酱汁炒匀,出锅撒些白芝麻即可。
发布于 2018-10-09
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