酸菜鲈鱼
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烹饪步骤
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步骤 1/14
鱼处理干净
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步骤 2/14
去骨切片
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步骤 3/14
鱼骨切块
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步骤 4/14
鱼肉切片
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步骤 5/14
鱼片加料酒，盐，胡椒，蛋清，生粉
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步骤 6/14
鱼骨和姜片煎下
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步骤 7/14
加热水，大火熬
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步骤 8/14
熬到发白
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步骤 9/14
酸菜和泡椒油锅爆炒下
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步骤 10/14
加鱼汤熬下
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步骤 11/14
下鱼片
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步骤 12/14
辣椒和花椒热油爆香
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步骤 13/14
出锅
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步骤 14/14
吃完，还可以加面条，酸菜鱼烩面。
发布于 2019-01-09