酸菜鲈鱼炖豆腐
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什犯罕陡实
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时间:30分钟-1小时
食材
酸菜 适量
鲈鱼 一条
豆腐 适量
适量
适量
花椒 适量
麻椒 适量
干辣椒 适量
豆芽 适量
适量
适量
酱油 适量
料酒 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    所需食材准备就绪
  • 步骤 2/11
    配料备用
  • 步骤 3/11
    酸菜改刀切大块
  • 步骤 4/11
    锅中入油烧热倒入花椒麻椒,红辣椒葱姜炒香
  • 步骤 5/11
    放入酸菜翻炒,加酱油和水煮沸
  • 步骤 6/11
    鲈鱼切块加盐和料酒腌制一下
  • 步骤 7/11
    放入豆腐和豆芽煮熟
  • 步骤 8/11
    放入鲈鱼块煮沸,加一点盐,转小火慢炖十五分钟
  • 步骤 9/11
    葱和红辣椒切碎备用
  • 步骤 10/11
    鱼熟后盛入碗中,撒入葱和红辣椒碎,来一勺辣椒粉
  • 步骤 11/11
    另起锅入油烧热倒入碗中,激出香味儿
小贴士

鱼块提前腌制一会儿,去腥哦!祝您愉快!

发布于 2020-06-24
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