酸菜鲩鱼，鲩鱼又叫草鱼，肉嫩而不腻，可以开胃，滋补身体。草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用
1。酸菜里头可能有沙，要清洗干净才行。
2。鱼先煎一下，肉才不至于散了。