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酸菜鲫鱼
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礁坑刳孛粕

酸菜鲫鱼

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 2条
土豆 2个
油 适量
盐 适量
酸菜 100g
糟辣椒 50g
大葱 2根
生姜 1块
蒜 2瓣
蕃茄 1个
香菜 2根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲫鱼放入油锅中煎好备用
  • 步骤 2/7
    土豆切块备用
  • 步骤 3/7
    锅中倒入适量油，放入蒜瓣、姜块炒香后加酸菜和糟辣椒翻炒
  • 步骤 4/7
    倒入适量清水，水涨开后倒入土豆块
  • 步骤 5/7
    将煎好的鲫鱼放进锅中小火煮5分钟
  • 步骤 6/7
    放入切好的蕃茄丁和葱段、香菜段。小火煮5分钟
  • 步骤 7/7
    装盘
小贴士

酸菜和糟辣椒的味道要好，做出来的味道才正。

发布于 2019-10-21
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