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酸菜鲫鱼简单做
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矫孛蚊缎嫡
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时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 两条
酸菜包 半包
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鲫鱼去内脏，洗净然后鱼身切花晾一下，然后抹上少许面粉在鱼身上。
  • 步骤 2/4
    两面煎至金黄。
  • 步骤 3/4
    加入半包左右的酸菜，接着加水沫过鱼，倒入适量酱油加盖煮上五分钟就好。
  • 步骤 4/4
    很酸爽，小孩子吃还特别开胃，而且又简单快速的一道菜。
小贴士

鲫鱼腌制过程，加入黄酒，葱白，姜丝，十分钟即可，别太久，损坏鲫鱼肉质鲜美度。

发布于 2018-11-18
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