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酸菜鲫鱼
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漝超像熊猫熊

挑食的老妈，我真是头疼啊，肉类吃得最多的就是鱼，好多鱼还不吃，鲫鱼总是烧汤，吃得我都腻死了，这次试了一下这个

食材
鲫鱼 500g
酸菜 200g
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备一条鲫鱼，一包酸菜以及适量干辣椒
  • 步骤 2/7
    将酸菜去除，切段
  • 步骤 3/7
    热锅冷油，将生姜米爆香
  • 步骤 4/7
    然后将酸菜倒入锅中一起翻炒
  • 步骤 5/7
    然后将红干辣椒一起放入锅中爆香
  • 步骤 6/7
    接着放入适量水
  • 步骤 7/7
    待水开后，放入鲫鱼和盐，大火烧开，小火慢炖20分钟即可
小贴士

鱼肉很嫩，带有酸菜的酸味，辣椒的辣味，味道挺鲜美的

发布于 2022-11-27
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