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红烧鲳鱼
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咕讶仪温贝

鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。它 刺少肉嫩，老少皆宜，我们平时都挺喜欢吃的。

时间:10分钟内
食材
鲳鱼 4条
油 适量
盐 适量
糖 适量
西红柿 1个
料酒 适量
老抽 适量
蒸鱼豉油 适量
姜蒜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把鲳鱼去鳃去肚肠清洗干净
  • 步骤 2/9
    西红柿切块，姜蒜切片
  • 步骤 3/9
    起油锅放入鲳鱼等食材煎一下
  • 步骤 4/9
    放料酒
  • 步骤 5/9
    放老抽
  • 步骤 6/9
    放蒸鱼豉油
  • 步骤 7/9
    放盐和糖
  • 步骤 8/9
    放开水大火煮开后改中小火
  • 步骤 9/9
    等鲳鱼熟时收汁撒上葱花。
小贴士

煮的时候尽量不要翻身。

发布于 2023-05-23
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