老实说我除了带鱼，其他的鱼都不太爱吃，怕腥怕刺，但是，没想到鲳鱼的鲜美肉质改变了我对鱼的看法，经过红烧的鲳鱼，非常美味，如果你也想尝尝，就亲自动手试试看吧。
1、鲳鱼收拾干净控干水便于炸制。
2、加入调味料炖煮入味即可。