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红烧鲳鱼
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静丝醉色染红颜

家常红烧鲳鱼，是一道菜的菜名。鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。

时间:10分钟内
食材
鲳鱼 1条
油 适量
糖 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
蚝油 适量
姜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将鲳鱼从冻箱里取出自然解冻。
  • 步骤 2/11
    去除腮和内脏冲洗干净后切段。
  • 步骤 3/11
    姜切末备用。
  • 步骤 4/11
    热锅下油后加入姜末爆香。
  • 步骤 5/11
    将鲳鱼段放入锅中。
  • 步骤 6/11
    用小火煎至两面金黄色。
  • 步骤 7/11
    加入糖和盐。
  • 步骤 8/11
    倒入料酒。
  • 步骤 9/11
    加入蚝油和酱油。
  • 步骤 10/11
    加入适量清水至烧开。
  • 步骤 11/11
    装盘时撒上葱花即可。
小贴士

无

发布于 2023-04-17
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