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芹菜炒肉丝
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拙脊斜硕踪

清脆的芹菜，配上嫩嫩的猪肉，颜色亮丽，味道鲜美。

食材
芹菜 400g
猪里脊肉 60g
圆葱 适量
姜 适量
蒜 适量
油 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
淀粉 适量
五香粉 适量
豆瓣酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芹菜切段清洗备用
  • 步骤 2/7
    肉切丝，加入适量料酒和生抽、淀粉抓匀
  • 步骤 3/7
    葱姜蒜切丝备用
  • 步骤 4/7
    锅中放油，加入肉丝翻炒变色
  • 步骤 5/7
    加入葱姜蒜，豆瓣酱翻炒
  • 步骤 6/7
    加入芹菜翻炒，加盐和五香粉，翻炒断生即可
  • 步骤 7/7
    装盘出锅了
发布于 2023-07-04
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